5/7/2018 9:13:00 AM
立夏（Beginning of Summer）到了，鄭州的你這些東西吃了嗎
立夏，用英文翻譯就是Beginning of Summer。立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。那么立夏有沒(méi)有什么飲食上的習(xí)俗呢？身在大鄭州的你知道嗎？
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。 ”在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年（公元前239年）就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。實(shí)際上，若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國(guó)只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區(qū)是真正的“綠樹(shù)濃陰夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18～20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月，很多地方槐花也正開(kāi)。立夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物繁茂。
立夏后，莊稼長(zhǎng)勢(shì)良好。
When summer began, the crops were doing well.
立夏意味著夏季的開(kāi)始。
It means the beginning of summer
今天是立夏節(jié)氣。
Today is the Beginning of Summer.
立夏：立夏是指夏季的開(kāi)始。
The beginning of summer: it means the beginning of summe
立夏將帶來(lái)豐富的降雨，并直接帶來(lái)豐獲。因此，一句農(nóng)業(yè)的格言是，“無(wú)雨，無(wú)米下鍋”，和“無(wú)雨，我們將掛上鋤頭”。在帝制中國(guó)的帝王那一天將舉行一個(gè)特殊的儀式來(lái)迎接夏天的到來(lái)。由于天氣炎熱會(huì)導(dǎo)致人們?yōu)榱藴p肥而變得疲憊，這使稱(chēng)重和喝茶成為對(duì)炎熱天氣的防護(hù)。
The Beginning of Summer will bring abundant rain and lead directly to the harvest. Thus an agricultural adage is that "no rain, no rice," and "no rain，we will hang up the hoe." In imperial China the emperors would perform a special rite to greet summer on that day. As the hot weather would cause people to lose weight and become exhausted it became the custom to weigh and drink tea as this was considered a guard against the torrid weather.
無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說(shuō)是莧菜、元麥，蠶豆，也有說(shuō)是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說(shuō)是梅子、杏子、櫻桃，也有說(shuō)是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)(一說(shuō)是鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、黃魚(yú)，也有說(shuō)是鰣魚(yú)、銀魚(yú)、子鱭魚(yú))。其中以嘗地三鮮最為普遍。